Galardonado con una estrella Michelin, el restaurante está abriendo nuevos caminos en la cocina tradicional catalana. Carme Ruscalleda, chef que ha conseguido cinco estrellas Michelin por sus restaurantes en España y Tokio, y su hijo Raül Balam, dirigen Moments, una de las mejores experiencias culinarias de Barcelona.

La clave del éxito de Ruscalleda se halla en la inspiración que encuentra en los productos frescos; su equipo culinario innova a diario con los mejores ingredientes de temporada. El menú del Moments ofrece platos tradicionales del recetario catalán como arroz caldoso, fricandó (estofado de ternera) y suquet (guiso de pescado).

El comedor del Moments es un espacio de elegancia excelsa; los detalles en dorado y ámbar brillan con la luz del día y resplandecen de noche. Desde el área reservada, detrás de una fina cortina, se puede ver la cocina.

Disfrute del delicioso menú de degustación o, de martes a viernes, de nuestro almuerzo Club Executive, una opción ideal para clientes habituales y almuerzos de negocios, con un estupendo menú que varía semanalmente.

La chef Carme Ruscalleda, galardonada con cinco estrellas Michelin, y el Dr. Manuel Sánchez, responsable de la Unidad de Antiaging de la Clínica Planas, combinan su experiencia y conocimientos para elaborar un menú exclusivo para el restaurante Moments, dirigido por el chef Raül Balam. El restaurante del hotel Mandarin Oriental de Barcelona es el único establecimiento de la ciudad que ofrece una gastronomía antiedad.