El hotel Mandarin Oriental de Manila se ha convertido en un auténtico referente gastronómico en Filipinas, por lo que a nadie sorprenderá que sus restaurantes sean frecuentados por las principales personalidades políticas y del mundo del espectáculo. En palabras de la crítica de arte y cultura Rosalinda Orosa, en Mandarin Oriental conseguimos que "todos los huéspedes se sientan tratados como famosos".