interior de le normandie con vistas al río en mandarin oriental, bangkok

Le Normandie
by Alain Roux

Horario
General
Abierto de martes a domingo
Almuerzo
De 12:00 a 14:30 (se aceptan pedidos hasta las 14:00)
Cena
De 19:00 a 22:00 (se aceptan pedidos de menú fijo
hasta las 21:00 y hasta las 21:30 para
el menú a la carta)

Desde su fundación en 1958, Le Normandie ha sido reconocido como la cumbre de la gastronomía francesa en Tailandia, un sueño para los entendidos de la mejor cocina, con un servicio impecable y un ambiente elegante. Premiado con dos estrellas Michelin cada año desde la edición inaugural de la guía de Bangkok, Le Normandie es aclamado por la cocina francesa moderna y su destacada carta de vinos. Situado en la última planta del ala Chao Phraya del hotel, Le Normandie ofrece unas impresionantes vistas del río a través de sus ventanales panorámicos. En lo que a la gastronomía se refiere, los exquisitos productos y los sabores puros y precisos conjuran platos impactantes que proporcionan una experiencia culinaria asombrosa de la más alta cocina. El 1 de diciembre de 2021, Mandarin Oriental, Bangkok le da la bienvenida como chef jefe al aclamado chef Alain Roux, de The Waterside Inn. The Waterside Inn ha logrado conseguir tres estrellas Michelin en 38 años, el único restaurante fuera de Francia en obtener tan extraordinario reconocimiento. El restaurante se denomina Le Normandie by Alain Roux y continuará deleitando a sus comensales con excepcionales platos de alta cocina francesa.

Esta colaboración entre The Waterside Inn y Mandarin Oriental, Bangkok es algo que Michel Roux OBE, el difunto padre del chef Alain Roux, y él mismo deseaban conseguir juntos. Era un sueño compartido y algo muy comentado durante los 20 años que Michel Roux trabajó en Le Normandie. Ambos restaurantes comparten la pasión de trabajar únicamente con los mejores ingredientes, y de ofrecer una atención agradable y auténtica en ubicaciones espectaculares, cuyo servicio se ofrece en un ambiente sofisticado y con un personal de excepcional calidad.

Esta alianza exclusiva permite a Mandarin Oriental, Bangkok introducir la cocina tradicional francesa de la familia Roux en restaurantes tailandeses sofisticados, tanto para disfrute de los lugareños como para todas aquellas personas que visiten nuestra maravillosa ciudad. Para garantizar una atmósfera sofisticada y confortable, los hombres, mujeres y niños mayores de siete años deben vestir y calzar de forma elegante. Durante la cena, los hombres deben llevar americana (puede proporcionarse, previa solicitud).

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