cocina abierta y chefs de Asianne

CanouanAsianne

Asianne

Cene con estilo

cordero tandoori

El Este se encuentra con el Oeste en Asianne, una joya que ofrece todo tipo de comida asiática con los ricos sabores texturizados de Indonesia y Tailandia combinados con exclusivos toques caribeños. Asianne, con una preciosa decoración en los tonos azul oscuro de las piedras preciosas y dorados, está diseñado en torno a una cocina abierta con un impresionante equipamiento que incluye un horno tandoor de ladrillo y un fogón azul cobalto francés de Molteni.

Entre su amplia variedad de entrantes se incluye el té de setas Shitake con noodles de huevo, la ensalada tailandesa de carne agripicante y bhajis de cebolla crujiente. Los paladares más exquisitos se verán satisfechos con platos principales como el pargo dorado a la sartén con calabaza asada con comino, coco asado con piña rebozada en chile, solomillo de ternera a las cinco especias y el tandoori de costillar de cordero especiado. Para terminar, su exótico menú de postres ofrece tentaciones a las que resulta imposible resistirse, como parfait de matcha helado y sandía comprimida durante 48 horas.

Por la mañana, la selección de platos de desayuno es igual de tentadora, con opciones ligeras y saludables o completas e indulgentes, que incluyen huevos a la benedictina, tostada de aguacate, tortitas, torrijas con mantequilla de mango, granola casera, parfait de calabaza y jugos de frutas locales recién exprimidos (el de guanabán es el favorito de los habitantes locales que no puede dejar de probar).

Todos los restaurantes y bares rotan sus horarios de apertura semanalmente y abren en función de la demanda de la temporada. Todos los restaurantes ofrecen la opción a los huéspedes de cargar sus consumiciones a su suite o villa.

Desayuno

Puntos destacados del menú

Samosas Panjabi
Chutney de menta y tamarindo

Mahi-mahi al vapor
Bok choy asado con salsa de jengibre y soja

Tandoori de langostinos
Arroz basmati aromático y naan

Curry verde o rojo tailandés
Verduras

Todas las variedades de curry se sirven con una porción de arroz al vapor

Asianne

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