CanouanJuliet

Juliet

Gastronomía con estilo

  • Cena
    De 18:30 a 22:00
  • De 18:00 a medianoche
  • Teléfono
    +1 (212) 461 8068
  • Número gratuito para reservas: Canadá y EE. UU.
    +1 (800) 526 6566
  • Número gratuito para reservas: Reino Unido, Francia, Alemania, Italia, España, Suiza
    00 800 2828 3838
  • Número gratuito para reservas: Resto de Europa
    +1 (817) 567 9774

Con vistas a la terraza principal y a nuestra laguna, protegida por el arrecife de coral, el Juliet disfruta de un ambiente sofisticado, aunque acogedor. Ofrece alta cocina europea prestando especial atención a los ingredientes de calidad obtenidos de forma responsable, con platos servidos de forma sencilla a la par que elegante. El restaurante cuenta con dos comedores privados disponibles para reuniones íntimas, uno de ellos con una impresionante bodega de pared, que incluye algunas de nuestras mejores botellas.

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Todos los restaurantes y bares rotan sus horarios de apertura semanalmente y abren en función de la demanda de la temporada. También brindamos a los huéspedes la opción de cargar sus consumiciones a su suite o villa.

Restaurantes excelentes

Puntos destacados del menú

Crudo de pescado cogido con caña
cítricos y fruta de la pasión con shado beni

Pescado entero del arrecife a la sal (servido en mesa auxiliar para dos personas)
zanahorias, hinojo, romero, salsa beurre noissette al limón, alcaparras y salsa de limón

Langosta roja Termidor
queso gruyer, champiñones, brandy, vino blanco y gratén de parmesano

Variación de la tarta selva negra
cerezas negras caseras, texturas de chocolate especiadas, gel de leche con semillas de vainilla, helado de chocolate y sorbete de cereza

Suflé de plátano
Natillas de ron Sparrow, fruta de la pasión y helado de chocolate blanco

* Los menús están sujetos a posibles cambios

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