Cocina innovadora
Desde el principio, la experiencia culinaria ha sido parte de la experiencia Mandarin Oriental. Desde restaurantes de alta gastronomía a relajados bistrós, ofrecemos una gama de experiencias gastronómicas de muchas cocinas distintas. Con 21 estrellas Michelin otorgadas a 14 de nuestros establecimientos, no somos los únicos que pensamos que nuestros restaurantes están entre los mejores del mundo.
Tenemos pasión por los restaurantes, y nuestros chefs y sommeliers lo demuestran. Nuestro panel de talentos incluye a Heston Blumenthal (en el Dinner de Mandarin Oriental Hyde Park, London, que cuenta con dos estrellas Michelin) y a Pierre Gagnaire, que abrió su primer restaurante en EE. UU. en Mandarin Oriental, Las Vegas tras su debut en el Mandarin Oriental, Hong Kong.
También nos enorgullece que formen parte del equipo los chefs Daniel Boulud (del Bar Boulud de Londres y Boston), Richard Ekkbus (del Amber de The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong, con dos estrellas Michelin) y Thierry Marx (Mandarin Oriental, Paris).
En Barcelona, Carme Ruscalleda dirige el Moments, con dos estrellas Michelin, mientras que, en Miami, La Mar by Gastón Acurio sirve algunos de los platos más apasionantes de la cocina peruana en EE. UU. En el Mandarin Oriental, Milan, uno de nuestros hoteles más recientes, Antonio Guida ya ha contribuido a que Seta consiga su primera estrella Michelin.
Mandarin Oriental, New York
The Aviary NYC
Donde los cócteles y el servicio reciben la misma atención al detalle como restaurante de cuatro estrellas, y donde se rinde homenaje tanto a la innovación como a la tradición.
Ya abierto
Mandarin Oriental, Paris
Sur Mesure par Thierry Marx
En nuestro exclusivo restaurante, que ofrece una experiencia sensorial a sus comensales, es donde Thierry Marx combina los aspectos técnicos y emocionales de la cocina con el gusto, la vista y el sonido.
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Mandarin Oriental, Hong Kong
Pierre
Pierre Gagnaire, que visita el restaurante tres veces al año, es el gurú de la gastronomía francesa innovadora y uno de los chefs más originales y artísticos del mundo hoy en día.
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Mandarin Oriental, Tokyo
Tapas Molecular Bar
Con un límite de grupo íntimo de solo ocho personas por turno, el equipo de chefs preparará ante sus ojos bocados exquisitos, creando nuevas combinaciones de textura y sabor que estimularán tanto la imaginación como el paladar.
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Agasaje a sus amigos y seres queridos obsequiándoles el servicio legendario de Mandarin Oriental, su cocina premiada con estrellas Michelin y sus galardonados spas, todo en las ubicaciones más deseadas del mundo y ofrecido en un elegante paquete
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