El restaurante Sur Mesure par Thierry Marx elabora almuerzos o cenas de alta cocina.

Nuestro exclusivo restaurante, que ofrece una experiencia sensorial completa a sus comensales, con dos estrellas Michelin, es donde Thierry Marx combina los aspectos técnicos y emocionales de la cocina con el gusto, la vista y el sonido. Con cada plato aspira a obtener una profunda reacción personal.

Cada detalle del diseño de Jouin-Manku complementa la experiencia sensorial. Al entrar, los comensales se sumergen en una atmósfera íntima en la que domina el color blanco, como si se tratara de un lienzo en blanco donde elaborar el menú. Con paredes y techos tapizados de tela blanca, los comensales tienen la impresión de estar en una nube ligera, de la que cuelga un cristal elíptico que parece suspendido en el aire.

Almorzar o cenar en Sur Mesure par Thierry Marx es una experiencia sensorial completa que jamás olvidará.