El comedor privado de Signature tiene capacidad para ocho personas. Su diseño contemporáneo incorpora varios detalles exquisitos, como una lámpara de vidrio soplado artesanalmente que cuelga encima de la mesa y vistas directas a la ajetreada cocina.

También contamos con una sala semiprivada para hasta 12 comensales. Con vistas espectaculares a la ciudad, esta sala a nivel más bajo está independiente del resto del restaurante por una pared esculpida de revoque plateado. Entre otros detalles, la estancia cuenta con lámparas cuyas pantallas están decoradas con filigranas plateadas y una larga banqueta de terciopelo para los comensales.